消费者持续追求健康的饮食习惯，购买烘焙食品时会挑选低糖、低脂、高纤和高蛋白的产品，愿意付出更高价钱购买全麦或全谷物烘焙食品。另外，宠物烘焙也赶上潮流快速崛起。

内地烘焙市场正以高速增长，新兴烘焙品牌推陈出新，以典雅的店面装潢、造型精致的包点、现做现烤的制作，赢得消费者青睐。另一方面，商超烘焙也凭低价和配送服务，越来越受消费者欢迎。

消费者购买水果时，首要考虑的往往是其外观。这导致那些品质良好但外表有瑕疵的水果被无人问津。这些「丑陋的水果」虽然可以食用，但却常被当作食物垃圾丢弃not only powder（nop）正致力于将这些「丑陋的水果」重新用于生产高品质的产品，从而透过循环经济的方式创造经济价值。

海关总署于1月7日公布，符合相关法规和署方与香港环境及生态局关于香港输内地养殖水产品的检验检疫和卫生要求规定的香港养殖水产品，自当日起可以输入内地。内地已订明这些养殖水产的定义、生产企业的要求、产品持有的证书种类以及包装和标签规定，并制定香港新增输内地养殖水产品目录。