食品安全已成為世界各地消費者非常關注的事項。越來越多國家和地區，例如中國內地、美國及歐盟等，均加強監管本產及進口食品安全。

國務院關稅稅則委員會於3月4日公布，自2025年3月10日起，對原產美國的部分進口農產品加徵關稅，包括對雞肉、小麥、玉米、棉花加徵15%關稅；對高粱、大豆、豬肉、牛肉、水產品、水果、蔬菜、乳製品加徵10%關稅。當局將在現行適用關稅稅率基礎上分別加徵相應關稅，現行保稅、減免稅政策不變，此次加徵的關稅不予減免。貨物若於2025年3月10日前已從啟運地啟運，並於2025年3月10日至4月12日進口的，不受今次加徵關稅措施影響。相關農產品的詳細清單已載於財政部網站(https://gss.mof.gov.cn/gzdt/zhengcefabu/202503/t20250304_3959228.htm)

消費者持續追求健康的飲食習慣，購買烘焙食品時會挑選低糖、低脂、高纖和高蛋白的產品，願意付出更高價錢購買全麥或全穀物烘焙食品。另外，寵物烘焙也趕上潮流快速崛起。

內地烘焙市場正以高速增長，新興烘焙品牌推陳出新，以典雅的店面裝潢、造型精緻的包點、現做現烤的製作，贏得消費者青睞。另一方面，商超烘焙也憑低價和配送服務，越來越受消費者歡迎。

消費者購買水果時，首要考慮的往往是其外觀。這導致那些品質良好但外表有瑕疵的水果被無人問津。這些「醜陋的水果」雖然可以食用，但卻常被當作食物垃圾丟棄not only powder（nop）正致力於將這些「醜陋的水果」重新用於生產高品質的產品，從而透過循環經濟的方式創造經濟價值。

海關總署於1月7日公布，符合相關法規和署方與香港環境及生態局關於香港輸內地養殖水產品的檢驗檢疫和衛生要求規定的香港養殖水產品，自當日起可以輸入內地。內地已訂明這些養殖水產的定義、生產企業的要求、產品持有的證書種類以及包裝和標籤規定，並制定香港新增輸內地養殖水產品目錄。

海關總署公布15項措施支持進一步推動西部大開發。具體措施涉及智慧口岸和國際航空樞紐建設、海關監管便利化、多式聯運發展、特色農食產品品牌培育、優勢特色產品出口、保稅、口岸傳染病聯防聯控機制、知識產權以及核生化爆、武器彈藥和毒品等領域聯合整治。

海關總署公布，決定修訂及廢止多項進境物品管理相關文件，並自12月1日執行。修訂事項包括調整進出境個人郵遞物品管理措施、進出境旅客申報制度和電子煙徵稅，並廢止進境旅客攜帶行李品驗放標準以及旅客攜帶進境免稅煙酒限量的相關公告和通知。

印尼已自2024年10月17日起對中型及大型企業實施首階段清真認證和標籤規定。根據第33/2014號法例(清真認證法)，該國會於2024年10月至2034年10月分階段實施清真認證。第一階段涉及與食品及飲料有關的商品及服務。第二階段於2026年10月展開，涵蓋傳統藥物及保健食品、化學品、服裝、家電及A類醫療器械等。第三階段由2029年10月開始，覆蓋範圍會延伸至B類醫療器械，最後階段則從2034年10月起，屆時處方藥品及C類醫療器械也將受該法例規管。

內地電商市場十分興旺，但同時競爭激烈。有從事保健產品的業者指出，「香港品牌」是內地消費者的信心保證，尤其是保健或健康食品品牌。這些品牌可以考慮以跨境電商模式進入內地市場，除了可以省卻在一般貿易模式下嚴格繁複的產品註冊規定之外，也可通過電商零售測試內地消費者對產品的反應和接受程度，從而對進軍內地市場制訂更長遠的發展策略。