今年我們的展館集合了15家波蘭食品生產商，展示不同類型的食品，包括乳製品和加工水果，以及牛肉和家禽食品、糖果、飲料和果汁等。我們多年來一直參與美食商貿博覽，這展會有效提升了波蘭食品業的知名度，並促進波蘭食品企業在亞洲市場的業務發展。我們展出成功之餘，同時帶動了海外食品公司到波蘭探索商機。在今年展會上，我們再次接觸到許多來自不同市場的新買家，包括香港、日本、韓國、泰國、菲律賓、印尼、印度、澳洲、埃及和阿聯酋私客人。買家反應積極，我們很滿意展出成效，對落實新合作和業務發展甚為樂觀。

美食商貿博覽真是一個國際性展覽會，吸引眾多來自世界各地的買家前來參觀。今年青森縣再度積極參展，集合14家青森食品生產商一起推廣各種各樣優質食品，產品包括新鮮水果、蘋果果凍和冷凍海鮮。我們接獲不少買家的查詢，包括來自香港、新加坡、韓國、印度、紐西蘭和歐洲的客人。一家香港貿易公司正洽購蘋果果凍和蘋果年輪蛋糕，一位印度買家則表示有意分銷青森的蘋果。美食商貿博覽提供不少新商機，有助開拓香港及其他市場業務，而印度正是青森食品企業擴展業務要進軍的龐大市場。我們對展出成效甚為滿意。

我們首次在美食商貿博覽展出，推廣各種各類來自日本長崎的水產品。買家的反應熱烈，比預期還要好。我們結識了許多來自香港、東南亞、中東和歐洲等地的買家，他們對參展的10家長崎水產供應商的各種水產品都很感興趣，我們已經在部份買家深入磋商。展會第三天更安排了大型商貿配對活動，我們將與50位有興趣合作的香港買家會面，當中主要包括餐廳和食品零售商，我們對開拓新業務的前景甚為樂觀。美食商貿博覽會亞洲最大型的美食盛會，加上香港的優越地​​理位置，確是長崎食品企業司擴展業務的好地方。

AGI致力追求食品的可持續性和科技發展，為全球客戶提供優質食品。這是我們首次在美食商貿博覽展出，反應非常好，吸引大批買家參觀，他們都很欣賞我們的食品，產品均以純天然成分製造，不含任何添加劑、人造甜味劑或防腐劑。我們在展會首天就結識了15至20位來自香港、中國內地、台灣、泰國、新加坡、阿聯酋和埃及等地很有誠意的買家。一位香港買家打算向我們購入醃平菇和辣醬，一位泰國買家洽購焦糖洋蔥，還有位阿聯酋買家選購松露牡蠣蘑菇醬，大家正在磋商，每張訂單將涉及一整個貨櫃的食品。美食商貿博覽吸引高素質的專業買家，是我們推廣可持續性食品的絕佳平台。

我們今年首次在美食商貿博覽展出，在沙巴展團區推廣我們的純素天貝片。我們獨特的天貝片結合傳統紅米製成，不含麩質，含有高蛋白和高纖維，並獲得清真認證。我們這次展出吸引許多客人關注，來自香港、埃及、新西蘭、美國、哈薩克斯坦等地的買家紛紛前來接洽查詢，磋商中的訂單總金額超過20,000美元。這展覽會辦得很成功，大會安排的商貿配對會議很有成效，促進我們與新買家的交流及開展業務。

IMAG來自墨西哥哈利斯科州，專門生產龍舌蘭甜味劑、龍舌蘭纖維和龍舌蘭酒。這我們連續第二年在美食商貿博覽展出，買家反應更為熱烈。到目前為止，我們已經接觸到10位有機會開展業務合作的買家，一位菲律賓買家很快就會跟我們落實訂單，採購龍舌蘭糖漿。還有幾位來自印度、韓國、馬來西亞和新西蘭很有誠意的買家正在磋商中，洽購一系列的龍舌蘭糖漿、龍舌蘭纖維和龍舌蘭酒，我們很滿意展出的成果。香港這城市充滿活力，有利經商，而美食商貿博覽就是我們拓展亞洲市場的好地方。

NIA今年集合八家泰國食品科技初創公司前來美食商貿博覽展出，推廣共50款不同類型的食品，諸如含維生素的大米、蛋白麵條、無糖芝麻奶和蔬菜片，還有冷凍青檸汁和西瓜果泥。現場反應非常好，大批香港和中國內地買家包括酒店和餐廳業界前來洽購，他們對我們的創新食品特別感興趣，這些產品正好切合追求智慧生活和健康時尚的需要。美食商貿博覽是展示我們的食品科技及尋找來自世界各地新買家的好地方，參展泰國公司對展出成果非常滿意。

六家從事食品生產的泰國中小企業跟我們一起在今年美食博覽展出，開拓新商機，這次展覽推廣包含了一些以天然有機成分製成的清真認證食品。清真食品市場擁有龐大商機，美食博覽有助於我們的企業擴大國際市場業務。我們的展品吸引不少買家的關注，許多來自香港、中國內地、日本、韓國和沙特阿拉伯的買家態度特別進取，正在向我們洽購不同種類的產品，如泰國零食、米餅、布朗尼蛋糕、格蘭諾拉麥片和紫菜。我們的參展公司很滿意展出成績，並對與新客人落實業務合作甚為樂觀。美食博覽真的有助參展企業拓展海外市場業務。

我們辦公室安排了10家泰國食品生產商參展，在美食商貿博覽推廣各種美味的泰式食品和飲料。現場的反應十分正面，香港和中國內地的買家表現最為積極。參展公司已經落實幾張訂單，總金額超過30萬美元（1,000萬泰銖），涉及零食和調味料等不同產品。我們對展出成果非常滿意，生意額比去年上升百分之三十至四十。展會安排妥善，十分出色。 展覽+平台及商務配對會議均有效地促進業務發展，我們明年將再來美食博覽展出。

香港貿發局今年在美食商貿博覽致力推廣食品科技，各方面都做得很好，令業界更加了解食品科技對行業發展的價值。我們專注於食品研發，並努力將技術知識轉化為商業產品。在展會上，我們展出的無酒精啤酒、純素荷包蛋、可溶性膳食纖維粉、零糖糖漿等產品獲得廣泛關注，有幾家香港電子商務企業和兩家茶葉貿易商對可溶性膳食纖維粉特別感興趣。這展會也讓我們接觸到來自日本、韓國、泰國和中國內地的食品科技參展商，相互探索合作及研發創新的食品科技產品。我們正在與江蘇省一家番薯生產商開展一個食品技術項目。香港貿發局與內地有著密切的聯繫，我相信貿發局可以在促進香港與內地食品技術合作方面發揮作用。美食商貿博覽是大家聯繫和交流的重要平台，有助行業在食品創新方面的進一步發展。

今年的美食商貿博覽有很多展品供買家選購。我找到超過15家來自日本的新供應商，洽購各種各樣優質食品，包括豆腐、胡椒粉、起泡清酒、蜜柑汁、麻油、米餅、無麩質麵條和醬汁，並已經落實超過7,000美元的訂單，購入一批米糠油、火鍋湯底和燒烤醬等。磋商中的訂單總金額將會更大，涉及多款食品，例如三重縣的豆腐、和歌山的蜜柑汁、長野的起泡清酒、青森的蘋果果凍和九州的冬菇粉，我們預期在一個月內達成交易。美食商貿博覽展示許多食品科技和健康產品，確是尋找優質食品的好地方。

TMTM 在越南生產茶製品、咖啡、巧克力和農產品，並從事冷凍食品和農產品是的進出口業務。我們是首次前來美食商貿博覽參觀，尋找嶄新及有創意私的食品。我們已經找到兩家來自日本的新供應商，採購冷凍雪蟹和冷凍紅薯，並且與一家生產冷凍蝦的香港供應商洽談合作。首批訂單的總金額將超過80,000美元。這些新產品將出口到德國市場。另外，我們正在與兩家香港參展商洽選有機茶和保健產品。因應有機食品和可持續食品的市場需求增長強勁，我們將會採購更多相關產品。今年的美食商貿博覽內容豐富，展出許多具吸引力的食品。我們必定再來參觀採購，進一步拓展業務。

Bels Ltd.專門生產冷凍食品和冷凍蔬菜，滿足保加利亞國內市場的需求。這是我們首次到訪美食商貿博覽，集中採購冷凍海鮮和冷凍蔬菜。本公司現正拓展即食食品市場，美食商貿博覽展出的各種各樣產品，正好切合業務發展的需要。我們在這裡結識了許多參展商，將會與五至十家來自香港、韓國和馬來西亞的新供應商落實交易，採購冷凍海鮮和冷凍蔬菜。美食商貿博覽一切安排都很周到，商貿配對會議的成效顯著。

海昌正在沙特阿拉伯開發大型綜合海洋主題樂園度假村，需要大量的日常用品，包括食品和各種消耗品，每年需要10萬噸大米和20萬噸茶葉。美食商貿博覽是個很好的平台，我們在這裡可以為該項目所需尋找新供應商及採購清真食品。我們已經接觸到一家泰國參展商，洽購優質大米，其產品更已獲得清真認證。我們也跟中國內地安徽省一家產茶的參展商接洽，選購多款紅茶。訂單預期在三個月內落實，大米和茶葉的每年訂單金額將分別高達50萬美元。美食商貿博覽設立清真食品專區真是個好主意，我們希望該專區的規模會進一步擴大，以滿足全球清真食品市場的龐大需求。

Bonfood 是哈薩克斯坦最大的食品經銷商，進口和供應各種各隸產品，尤其是冷凍食品和罐頭食品。哈薩克斯坦是一個穆斯林國家，我很高興在美食商貿博覽找到計許多不同種類的清真食品。到目前為止，我已經找到三家來自中國內地的新供應商，洽購多款冷凍海鮮和罐頭食品，首批訂單將各涉及20至40噸產品。這展會辦得很成功，我將再來美食身商貿博覽參觀，採購更多清真食品。

擁有58年經營歷史，The Store在馬來西亞設有10間販量店和32間超級市場，銷售各種各類產品。這是我第首次到美食商貿博覽參觀，搜羅新產品，特別是清真食品，展會的有很多種類的產品供選擇。我已經找到兩家泰國供應商，洽購米餅和即食海苔，還有兩家生產泡麵和玉米零食的中國內地供應商，以及一家供應即食年糕的韓國參展商。我們的訂單數量會很大，每款產品的訂單金額達5,000美元到 10,000 美元不等。龐大的清真食品市場提供了大量商機，我很高興在美食商貿博覽找到專門推廣清真食品和飲料的展區。

HKTVmall一直致力加強公司銷售的產品類別，以滿足消費者的需求，美食商貿博覽每年都是我搜羅嶄新鮮兼具吸引力產品的絕佳平台。我們的採購團隊今年透過商業配對會議與20多家食品參展商會面，洽購不同種類的產品，包括零食、調味品、飲料和冷凍食品。會面的收穫不錯，成績令人鼓舞。我們找到不少新產品，包括日本展商Royal of Japan Ltd.的醬料、調味料、啤酒和清酒，韓國展商Ercohs Agriculture Corporation Co., Ltd的嬰兒食品及墨西哥展商Olexo Foods Mexico S.A. De C.V. 的牛油果油。我們也有意向另一家日本供應商購買蜜柑汁。今年美食商貿博覽匯聚更多供應商，有更多展品供選擇。我們對此行收穫很是滿意。

自1914年開業至今，Hutchinsons是新西蘭知名的食品進口商、批發商和分銷商，為全國約400家超市供應各種食品。這是我們首次參觀美食商貿博覽，尋找嶄新且有創意的食品。我們現正與八家韓國供應商和四家中國內地參展商洽購多款產品，從即食麵到韓式年糕、急凍米飯和即食食品。深入研究價格細節和產品樣板後，我們將落實大額訂單，每張訂單預計涉及四個貨櫃的食品。美食商貿博覽匯聚很多不同種類的食品和大批供應商，此行收穫豐富，我們很滿意。我們必定再來參觀採購。

Shoalter是HKTVmall 的姊妹公司，也是香港科技探索有限公司的英國子公司。我們的電子零售業務配合自動化零售店營運模式，為客戶提供方便高效的購物體驗。我在美食商貿博覽找到幾家來自日本和韓國的新供應商，正洽一些零食和即食食品。我們會在兩個月內落實訂單，每張訂單一般為一個貨櫃的食品。大會的商務配對會議非常有用，很容易便找到合適的供應商，洽談業務發展。此行很有價值，收穫不錯。

經營至今25年，Korea Foods是英國一家食品進口商、批發商和零售商，公司開設20多間雜貨店，銷售不同種類的食品。我們今年在美食商貿博覽接觸到10家來自香港、韓國和日本的新供應商，現正進一步磋商並研究產品和定價細節。我們將會向日本展商Banrai Trading Consultant Co., Ltd. 購買至少一個貨櫃的保質期豆漿，跟日本的Taihei Co., Ltd.採購一托板醬油，還正在與一家印尼參展商洽談，購買一個貨櫃即食麵，訂單的總額將超過 50,000 美元。我們通常每兩到三個月補充庫存並再次落單。美食商貿博覽一切安排都很好，提供大量商機。我們將再來參觀，採購更多產品。

Wellness Market在緬甸專門分銷健康食品，並在仰光設有一間零售店，銷售不同種類的健康食品，包括為糖尿病患者而製的米和麵條、無鈉無糖的醬汁以及用於控制體重的低熱量食品。我們在美食商貿博覽見到不少具吸引力的健康產品，並已經找到四家泰國供應商，洽購有機食品和有機茶、氣泡飲料、補充劑和營養產品等。我們以按月採購模式增補庫存，每張訂單金額約為 10,000 美元。這展會是個很好商貿平台，一切安排都很到位，服務周到，讓參展商和買家能夠有效的互動和交流。

隨著穆斯林人口不斷上升，加上非穆斯林人士對清真食品的興趣日益濃厚，全球清真食品市場正在迅速發展。根據MARC Group公佈的數據，2023年全球清真食品市場規模估計為2.47萬億美元。香港的清真食品市場亦有巨大的增長潛力。目前香港有106家清真食品餐廳，而五星級餐廳及酒店有需要提供清真食品菜單及清真食品自助餐。我組織了來自香港、印尼、中國內地、馬來西亞、菲律賓及新加坡的清真食品及飲料供應商參加今年的美食商貿博覽。博覽為他們提供了一個絕佳的機會，宣傳自家品牌，提高曝光機會，與顧客交流，並了解消費者口味。明年我將會組織更多清真食品及飲料供應商參展。