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參展商語錄
文嘉敏博士
講師
高科院科技學院
香港
高科院致力透過科研和教育，推動食品創新及提升食品行業的水平。我們首次參與這展會，展示本院在食品技術方面的研發成果。在美食商貿博覽展出的焦點包括本院研發的無酒精啤酒 Shake Shake Beer，以及用於檢測食品味道的電子舌。這展會是個很好的平台，讓業界更能了解本院的工作，並可推動Shake Shake Beer商業化的發展契機。我們還在食品科技研討會上與業界代表積極交流，卓有成效。來自不同國家的食品科技公司和政府機構代表前來我們的展位參觀，其中包括日本及新加坡的企業和政府人員，他們對我們展示的食品技術和產品很感興趣。有效處理食物廚餘及減少碳排放是行業發展的大趨勢，高科院在推動食品原材料的升級再造和長者軟餐研發方面更是不遺餘力。美食商貿博覽確是推動業界加強食品創新及科研發展的絕佳平台。
黃偉江
創始人及行政總裁
斐歷醫藥科技有限公司
香港
我們首度參與美食商貿博覽，在中醫藥及健康食品區的展出十分成功，不但提升了公司在業內的知名度，並接觸到一些有機會合作的企業，洽商業務發展。 斐歷醫療科技是一家初創企業，利用區塊鏈技術實現中醫藥產品的溯源和驗證。我們與一家專門培植沉香的馬來西亞企業合作，在展會上展示以近紅外技術開發的溯源平台，為相關的沉香產品檢測。現場反應很不錯， 我們接觸到許多來自不同領域的潛在合作夥伴，包括來中國內地北京沉香協會的代表、一家柬埔寨沉香生產商和一家台灣養蜂企業。多家香港公司也跟我們接洽，探討合作機會，其中包括一家月餅製造商和一家保健食品供應商。 我們對展出成效非常滿意，希望明年再來參展。
山﨑裕介
市場開拓部部長
貿易振興機構（香港）
日本
美食商貿博覽有多家來自日本不同縣區的食品企業一同參展，推介各種各類日本食品。 日本公司很積極籌備來港參與這盛會，並致力推出嶄新食品，爭取發展業務的機會。買家反應熱烈，我們非常滿意，許多買家對日本食品都很感興趣。今年的展出再度成效顯著，我們看到展會帶動了新業務發展和增長勢頭。我們非常感謝香港貿發局的支持，令日本館的展出圓滿成功。這展會一直是重要的業界盛會，有助日本食品企業拓展業務。
Irmina Włodarczyk
部門主管
農業和農村發展部
波蘭
波蘭農業及農村發展部首次在香港展出，共有17家食品企業雲集美食商貿博覽，推廣及拓展業務。我們參展的食品生產商提供不同種類的產品，包括蜂蜜、乳製品、糖果、果汁、水果、蔬菜和魚，以及家禽、牛肉和豬肉的冷盤。這展會讓我們有效地接觸到來自世界各地的買家，特別是亞洲區和中國內地的客人。現場反應積極，令人鼓舞。有些來自中國內地和印度的買家正在與我們的參展公司洽談業務合作，我們對展出成效甚為滿意。香港是個美麗的城市，更是做生意的好地方。美食商貿博覽是世界級的食品業展覽會，一切安排妥善，服務周到。
Claudia Villarruel
哈利斯科州經濟發展部外貿主任
墨西哥
我們集合了12家來自墨西哥哈利斯科州的食品企業參與美食商貿博覽，一起在墨西哥展團推廣不同類型的優質食品。我們的參展公司均是首次來港展出，希望藉此把業務擴展到亞洲市場。買家對我們展示的多款產品都很感興趣，包括牛油果油、有機龍舌蘭食品、龍舌蘭酒和辣醬等。其中一家參展公司已經與一家香港經銷商落實合作，後者將代理其生產的牛油果油，引進香港市場銷售。還有兩家美國零售連鎖企業的香港採購部門正與另一家墨西哥參展商洽購無糖曲奇餅。我們接獲大量買家的查詢，忙個不停。大會安排的商貿配對會議很有成效，促進我們與潛在客戶的接洽交流。這展會確實有助我們的企業開拓新商機。
Hanwoo Association 會長 Sam-ju Kim（左）
Hanwoo Board 會長 Lee Dong Hwal（右）
韓國
美食商貿博覽真是擴大韓國牛肉市場發展的絕佳商貿平台。我們藉著這次展出向香港的客人和國際買家推介最優質的韓國牛肉，現場反應非常好，我們接觸到許多來自不同國家的買家，包括印尼、中國內地、泰國和埃及等地的客人。美食商貿博覽更是我們拓展馬來西亞、柬埔寨和新加坡等東盟市場的戰略平台。 除了B2B買家外，我們還可在展覽會最後一天向公眾開放時接觸到香港消費者，彼此會面交流。這展會的確有助我們提升韓國牛肉的知名度。
黃廣寶（左）
會長
高麗人蔘聯合會
韓國
我們很高興可以參與今年的美食商貿博覽，加深大家對高麗人蔘的認識。 這展會為亞洲地區內最大型的食品展覽，吸引大批本地和國際買家參加，確是推廣高麗人蔘的理想平台。我們更於展會期間安排了一場研討會，重點介紹高麗人蔘給健康帶來的益處，例如改善記憶力、提升免疫力和增進血液流動。有八家韓國人蔘企業在美食商貿博覽展出，推廣他們的產品。我們期待接觸到來自不同國家的新買家，開展業務。
聯合創始人及研發負責人 Piotr Krawczyk（左）
聯合創始人及管理合夥人 Michal Sasin（右）
Meliseus Michal Sasin, Piotr Krawczyk s.c.
波蘭
於 2007 年成立，Meliseus在波蘭專門生產凍乾水果和凍乾蔬菜。這是本公司首度在香港展出，推介我們的健康食品。我們在美食商貿博覽接觸到許多專業買家，他們對我們的凍乾水果和果汁很感興趣。幾位來自中國內地和日本的買家現正跟我們洽購一些凍乾水果，當中一位中國內地客人對我們的凍乾草莓特別感興趣，一家香港公司正洽購一些果汁，還有一家參展的中國內地企業向我們採購紅菜頭粉。我們對展示成效非常滿意，這展會真的有助我們拓展亞洲市場業務。
Ayu Wulan Sagita（中）
領事（貿易）
共和國總領事館
印尼
印尼展團今年決定在美食商貿博覽展出，以開拓B2B業務的發展機會。印尼展團集合了15家食品供應商，推廣各種各樣優質產品，特別是健康食品和有機產品。我們的超級食品和有機食品吸引了廣泛的關注，參展的供應商已與來自中國內地、加拿大、意大利、波蘭和泰國等地的買家取得聯繫，並將將進一步洽商，以落實訂單。美食商貿博覽是結識國際買家及擴展B2B業務的絕佳平台。我們還透過『展覽+』平台加強與買家的聯繫，很有成效之餘，運作簡易暢順。
青森主管支店支店長工藤博照（左）
青森主管支店主管支店長倉橋征示（右）
Yamato Transport Co., Ltd.
日本
Yamato與青森縣政府再度攜手來港展出，推廣日本的優質水果、海鮮和農產品。 我們在美食商貿博覽的展示的食品獲得廣泛關注，許多買家都很感興趣，現正探索業務合作機會。有五位來自美國、香港、中國內地和印度的買家正與其中一家參展的青森縣供應商洽購蜜瓜和西瓜，一家香港餐廳有意向另一青森縣食品參展商訂購日本薄眼張魚，還有幾家香港公司正與我們磋商進口青森縣的超甜玉米。我們的供應商很高興前來參加今年的美食商貿博覽，與買家會面洽談。這展會是我們尋找新買家和拓展業務的絕佳平台。
Dr. Saksit Rachruk
高級總監
SME Development Bank of Thailand
泰國
這次在美食商貿博覽展出是我們推動泰國中小企業國際市場業務發展計劃的一部分。我們集合了10家泰國食品供應商參與這盛會，展示不同種類的創新食品，探索業務發展新機遇。健康食品及有機和全天然食品是重點推介且很有賣點，吸引全球買家關注。展覽會首日，我們的供應商便接觸到95位來自世界各地的新買家，包括韓國、阿聯酋、菲律賓和香港等地的客人，我們預計展會期間參展的食品企業將可結識到300至500位新買家，接洽業務。我們對企業與新買家的業務發展前景甚為樂觀。美食商貿博覽是項很成功的展覽會，我們能夠找到許多認真和專業的買家。
Yu Hidaka (右)
行政總裁
Citrus Japan Inc.
日本
我們參與美食商貿博覽，目標是增加我們在亞洲地區的銷售，特別是在香港、新加坡及台灣。這也是我們疫後首度參加海外博覽。我們在博覽上重點介紹了以日本材料製成的無添加柚子糖漿及檸檬糖漿。在博覽的首兩天，有超過100名買家參觀了我們的展位，而我們與買家進行了業務洽談，氣氛良好。我們會在博覽結束後繼續與買家進行洽商。這博覽為我們提供了一個絕佳的場地，與國際食品買家建立聯繫，並向他們推銷我們的產品。如有機會，我們希望再度參加美食商貿博覽。
買家語錄
吳俊賢（左）
採購部主管
HKTVmall
香港
HKTVmall旗下設有超市及網上購物平台，不斷尋找提供價廉物美的供應商，以配合本公司的業務發展需要。美食商貿博覽正是HKTVmall採購新產品的重要平台，匯聚不少來自東南亞的參展商，所以我們每年都期待此項博覽的來臨。年青消費者是HKTVmall的主要客戶群，普遍都崇尚日本品牌。透過去年美食商貿博覽提供的『商對易』服務，我們最終挑選了兩家日本供應商及一家韓國供應商，作進一步洽談業務合作。我們最近向一家日本貿易公司訂購總值約100萬港元的麵條、零食、飲品及調味料，以迎合消費者的口味。
採購部高級經理鄧玉蓮（左）、採購部高級經理蕭佩欣（中）及業務拓展及營運經理李梓琪 （右）
759 阿信屋
香港
今年的美食商貿博覽吸引大批消費者入場參觀，有更多來自世界各地的參展商及各種各樣食品供選購。我們這次到訪目的主要是採購乾果和農產品，以擴大公司店舖銷售的食品種類。展會第一天，我們已經找到四家來自伊朗的潛在供應商，洽購腰果、無花果乾和乾棗。此外，我們正在與四家來自中國內地的新供應商接洽，選購不同的菇類和菌類產品，例如蟲草花。這次展會非常成功，參展商和買家都很認真，積極磋商及落實交易。
陳耀昌
飲品及高級食材營業及市務經理
慎昌有限公司
香港
慎昌是大昌行集團有限公司旗下的企業，這次參觀美食商貿博覽是要物色新供應商，進一步擴大我們銷售的產品組合。在展覽會首天，我便結識了六家日本參展商，希望採購一些飲料和酒精類產品。我打算跟兩家展商磋商業務合作，向其中一家供應商洽購柑汁和桃汁，並向另一家採購梅酒和清酒。此外，我在展會上與許多參展商有很好的互動交流，探討業務合作的可能性。這展會為參與的業界帶來新的發展機遇。
李建鋒
業務發展總監
昇時升有限公司
新加坡
於 2003 年成立，昇時升在新加坡從事食品營銷、進口和分銷業務，為行內的知名企業，銷售各種各樣產品，包括糖果、生活雜貨、飲料、煙草和洗濯用品。在今年美食商貿博覽的第一天，我便通過商貿配對服務跟10家參展商會面，目前正與其中四家企業進一步磋商，包括一家波蘭供應急凍鵝的展商、一家印尼即食食品供應商、一家生產腰果的越南參展商及一家中國內地茶葉生產商。我們的訂單金額將達到 30 萬新加坡元。美食商貿博覽為大家提供了一個理想的平台，開拓新商機。
陳伯昌
總經理
廣紘國際股份有限公司
台灣
擁有 18 年經營歷史，廣紘國際是台灣知名的生活雜貨食品進口商和分銷商，我們每年從不同市場進口 130 至 160 個貨櫃的食品，大部分產品來自德國和意大利。美食商貿博覽展出的食品包羅萬有。 我已經找到12家來自日本、韓國、墨西哥、馬來西亞、泰國和中國內地的潛在供應商，洽購多款調味料、醬料和生活雜貨。每張訂單將最少涉及一個貨櫃的產品。這展會辦得很成功，為買家與食品供應商開展業務提供了絕佳的平台。
章進傑
採購部經理
蜆殼有限公司
香港
美食商貿博覽匯聚了眾多本地及海外參展商和買家，熱鬧非常。我很高興前來參觀採購，可以藉此了解食品行業的市場趨勢和創新的產品意念。供應商紛紛提供更多關注健康的產品，如低糖、低熱量、高纖維或全天然食品。我藉此機會採購一些新產品，為香港各區共41 個蜆殼油站內開設的Select便利店加強銷售組合。我已經與10家現有供應商會面，選購一些新推出的食品。此外，正與兩家來自香港和中國內地的新供應商接洽，採購一些餅乾和零食。
Phinya Boonleard
採購部經理
Maya Development Co., Ltd.
泰國
Maya在泰國從事娛樂及零售業務，在清邁經營一家購物中心，並在全國各地開設10多間電影院。我們今年到訪美食商貿博覽，目的是了解食品市場創新趨勢，並搜羅一些新產品。我們至今通過商貿配對會議找到八家新供應商，包括三家日本零食及健康食品供應商、兩家中國內地餅乾及零食供應商、兩家供應健康食品及堅果香港展商和一家越南零食供應商。預計初始訂單額各為2,000美元左右，如果顧客反應理想，我們將會落實更大額的訂單。美食商貿博覽是個一站式商貿平台，讓買家可以採購到來自世界各地的創新食品。
Khalid Saadeddin
副行政總裁
Saadeddin
沙特阿拉伯
Saadeddin 是中東知名的糕點生產企業，在沙特阿拉伯、卡塔爾和巴林經營開設約100間糕點店。我很高興前來美食商貿博覽參觀，採購各式各樣產品，例如乾果、糖果、煉奶、巧克力、蜂蜜和茶製品。這展會的展品種類繁多，有很多不同選擇。我已經物色至少12家來自中國內地、日本和馬來西亞的新供應商。我們將進一步磋商，以落實交易訂單。美食商貿博覽辦得很專業，服務一流。我一定會再來參觀，尋找更多供應商。